Mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga FPTK UPI Raih Juara 1 dan 3 di ajang kompetisi the 3rd IKK National Virtual Competition 2023

21 February, 2024
70

Program Studi Pendidikan Tata Boga Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan (FPTK) Universitas Pendidikan Indonesia (UPI), berhasil meraih juara kesatu dan ketiga dalam kompetisi tingkat Nasional the 3rd IKK National Virtual Competition 2023 yang diselenggarakan oleh Departemen Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Pariwisata dan Perhotelan Universitas Negeri Padang. Ketua tim Nabila Nurzakia Purnama dengan beranggotakan Kaylla Miranty dan Nisrina Salsabila, dan tim kedua dengan ketua Amalia Kusuma Wardani beranggotakan Riki Fatoni. 

Tim Mahasiswa berbakat ini berhasil menonjol di antara peserta dari berbagai Universitas di Indonesia dengan hasil karya produk yang inovatif. Adapun pendaftaran dan pengumpulan karya yaitu dimulai dari tanggal 1-10 November 2023 serta penjurian dan pengumuman pada tanggal 13 November 2023.   Peserta perlombaan IKK National Virtual Competition ini berasal dari 9 provinsi, yaitu Jawa Barat, Jawa Timur, Sumatera Barat, Sumatera Utara, Riau, Bali, Yogya, Sulawesi Utara, dan Aceh.

Nabila Nurzakia dan Tim membuat video food fusion kuliner nusantara yang dipadukan dengan hidangan Vietnam, yaitu Gỏi cuốn taliwang dibimbing oleh Dr. Hj. Rita Patriasih, S.Pd., M.Si, sedangkan Amalia dan tim membuat lemper goreng saus barbeque yang dibimbing oleh Dr. Hj. Ai Nurhayati, M.Si.

Prestasi ini tidak hanya membawa kebanggaan bagi Program Studi Pendidikan Tata Boga FPTK UPI tetapi juga membuktikan kompetensi dan keahlian mahasiswa UPI dalam mengombinasikan makanan dari dua negara yang berbeda dalam satu sajian hidangan dan di buat dalam bentuk karya video. Keberhasilan mereka di ajang ini menjadi bukti bahwa mahasiswa Pendidikan Tata Boga FPTK UPI memiliki potensi besar untuk bersaing di tingkat nasional maupun internasional dalam bidang kuliner.

Prof. Dr. Hj. Ana, S.Pd., M.Pd., selaku Wakil Dekan bidang kemahasiswaan FPTK UPI mengungkapkan kebanggaannya atas prestasi yang telah diraih dua tim mahasiswa ini. Ana berharap prestasi ini bisa menjadi motivasi bagi mahasiswa lainnya.

Ungkapan syukur juga disampaikan Nabila dan Amalila, ketua dari tim lomba, "Semoga bisa mengharumkan nama Prodi, Fakultas dan Universitas Pendidikan Indonesia". Prestasi ini juga menegaskan posisi UPI sebagai salah satu institusi pendidikan terdepan di Indonesia dalam menyiapkan talenta-talenta muda yang siap menghadapi tantangan global. FPTK UPI berkomitmen untuk terus mendukung dan mengembangkan potensi mahasiswa dalam berbagai bidang, termasuk bidang kuliner.