Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri
Bandung, 19 Maret 2025 — Program Studi Pendidikan Tata Boga Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri (FPTI) Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat dalam bentuk pelatihan bertajuk “Pembuatan Cokelat Kurma dengan Varian Isian” yang ditujukan bagi anggota Ikatan Ibu-Ibu Keluarga (IIK) FPTI UPI.
Kegiatan ini merupakan implementasi dari mata kuliah Penyuluhan Bidang Boga yang bertujuan untuk membekali masyarakat dengan pengetahuan dan keterampilan dalam mengembangkan inovasi produk pangan, khususnya sebagai alternatif kue lebaran. Tim pengabdian diketuai oleh Dr. Rita Patriasih, S.Pd., M.Si., didampingi oleh dosen pembimbing Dr. Ellis Endang Nikmawati, M.Si., dan Nia Lestari, M.Pd., serta melibatkan lima orang mahasiswa angkatan 2023, yaitu Almahira Azzahra, Bernando Christian, Irfan Hidayah, dan Yoga Dwi Candra.
Kegiatan pengabdian diawali dengan sambutan oleh dosen pembimbing yaitu Dr. Ellis Endang Nikmawati, M.Si., dan Nia Lestari, M.Pd.
Kegiatan pelatihan berlangsung selama satu hari pada tanggal 19 Maret 2025, pukul 10.00–12.00 WIB, bertempat di Laboratorium Jasaboga, Gedung C, FPTI UPI. Sebanyak 21 orang peserta dari IIK FPTI UPI hadir dalam kegiatan ini, dipimpin oleh Ibu Lela selaku Ketua IIK.
Kegiatan pengabdian ini dilatar belakangi karena kurangnya inovasi untuk membuat kue lebaran. Saat menjelang lebaran umumnya menyiapkan kue lebaran seperti nastar, putri salju,
sagu keju, dan lainnya. Kegiatan pengabdian ini dilakukan untuk mengatasi permasalahan tersebut dengan cara mengenalkan cokelat kurma berbagai isian yang bisa dijadikan sebagai kue lebaran. Kegiatan dilakukan dengan metoda ceramah, dengan penayangan powerpoint serta kegiatan demonstrasi pengolahan hidangan. Hidangan yang didemonstrasikan diharapkan dapat menginspirasi ibu-ibu IIK FPTI UPI dalam membuat variasi Kue Lebaran.
Respon peserta kegiatan menunjukkan aktivitas positif, dan sangat antusias mengikuti kegiatan dari awal sampai akhir. Hal tersebut ditunjukkan dengan banyaknya ibu-ibu yang aktif dalam kegiatan diskusi dan bertanya mengenai cara pengolahan membuat cokelat kurma, serta antuasis mengikuti demo masak, terlibat secara langsung, merekam dalam video smartphone serta mencicipi kudapan yang telah dibuat.
Di akhir kegiatan, tim pengabdian memberikan flipbook sebagai hardfile serta e-flipbook yang bisa discan melalui barcode yang berisi materi cokelat kurma dan resep cokelat kurma untuk digunakan oleh Ibu-Ibu IIK FPTI UPI. Serah terima media langsung dilakukan oleh dosen pembimbing pengabdian kepada Ketua IIK FPTI UPI.
Kesan dan harapan yang disampaikan perwakilan Ibu Lela selaku Ketua IIK FPTI UPI setelah mengikuti kegiatan pelatihan “Acara yang sangat bagus dan bermanfaat terutama untuk membuat kue lebaran yang berinovasi ini, semoga kita bisa terus untuk menjalin kerjasama seperti ini dari Program Studi Tata Boga kepada kami Ibu-Ibu IIK”.
(Kontribusi Berita: Almahira Azzahra, Bernando Christian, Irfan Hidayah, dan Yoga Dwi Candra, Penyunting Naskah: Sarah Nabila)
FPTI UPI Terima Kunjungan Kehormatan Dr. Pen-Chung Chen, membahas Peluang Kolaborasi Internasional
Program Studi Pendidikan Tata Boga FPTI UPI Terima Kunjungan Studi Banding dari Universitas Pradita
Dosen dan Mahasiswa Pendidikan Tata Busana FPTI UPI Hadiri Indonesia Fashion Week 2025 di Jakarta
FPTI UPI dan IMEN-UKM Bahas Draft Kerja Sama Internasional dalam Bidang Pendidikan dan Penelitian
Program Studi Pendidikan Teknik Elektro FPTI UPI Jalani Asesmen Lapangan Akreditasi oleh LAMDIK
FPTI UPI Hadirkan Inovasi Edu-Logistics Hub melalui Orasi Guru Besar Prof. Dr. Bambang Darmawan
Jadwal Pelaksanaan Ujian Akhir Semester Dan Pemasukan Nilai Semester Genap Tahun Akademik 2024-2025
FPTI UPI Torehkan Prestasi di Penghargaan Jurnal SINTA Nasional: Teknik Logistik Raih Akreditasi
UPI dan Galuh Pakuan Bersinergi Percepat Investasi Energi Terbarukan dan Kendaraan Listrik di Subang
Kolaborasi Riset Kecukupan Natrium Berbasis AI: Pusat Kesehatan Masyarakat dan Gizi BRIN Gandeng UPI
Keluarga Besar FPTI UPI Gelar Silaturahim Idul Fitri 1446 H-2025 M dalam Suasana Penuh Keakraban
UPI Perkuat Kolaborasi Global, Tandatangani MoU Strategis di Hunan-ASEAN-Germany Conference 2025
PENANDATANGANAN MoU ANTARA UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA DAN CHINA WISDOM ENGINEERING ASSOCIATION
Kuliah Umum “Pengembangan Keprofesian di Bidang Perancangan Arsitektur antara Harapan dan Kenyataan”
Gebyar Cipta Karya Boga 2024 Sukses Digelar oleh Mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga Angkatan 2022
Program Studi Arsitektur S-2 Menyelenggarakan Kuliah Umum Joring : Bamboo Joinery Innovation in Bali
Ambil peran dalam UNESCO Conference, Dosen Pendidikan Teknologi Agroindustri mengusung Green Skills
HMTL FPTI UPI TERIMA STUDI BANDING HIMPUNAN MAHASISWA LOGISTIK KELAUTAN KAMPUS DAERAH UPI SERANG
Kamila Zahra Hanifa, Wisudawan Terbaik Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri, FPTI UPI
Ivan Zubeil Baiezt Lulus 3 Semester dan Sukses jadi Wisudawan Terbaik Prodi Magister Arsitektur
PENGADAAN WORKSHOP PEMASARAN OLEH PPK ORMAWA HIMAGRIN DALAM MENDONGKRAK PEREKONOMIAN DESA CIBODAS
“PENYELENGGARAAN WORKSHOP OLEH PPK ORMAWA HIMAGRIN MENGENAI STRATEGI KEUANGAN UNTUK PRODUK LOKAL”
PENGADAAN WORKSHOP PEMASARAN OLEH PPK ORMAWA HIMAGRIN DALAM MENDONGKRAK PEREKONOMIAN DESA CIBODAS
NAILA NURSYIFA, MEWAKILI TEKNIK LOGISTIK DALAM ISPSC’S 1ST INTERNATIONAL ACADEMIC-CULTURAL BOOTCAMP
Mahasiswa Teknik Logistik FPTK UPI, Ari Ilya Sariu - Raih Gelar Jajaka Wakil 1 Kabupaten Bogor 2024
Workshop IoT EDUTrainer untuk Guru SMK Elektro Se-Bandung Raya Tingkatkan Kompetensi Teknologi IoT
VISITING PROFESSOR PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA UPI – PENDIDIKAN EKONOMI RUMAH TANGGA UPSI 2024
Tim Bumi Siliwangi 2 Raih Podium Kedua di Shell Eco-marathon Asia-Pacific and the Middle East 2024
Dra. Atat Siti Nurani, M.Si. memperkenalkan Kue Nusantara pada Kegiatan IVTeC Summer Course 2024
Rosdiana Wulandari lulusan terbaik berasal dari Program Studi Arsitektur Program Magister (S-2)
Mahasiswa FPTK UPI Kembangkan Robot Sortir Otomatis TioBot, Diujicobakan di PT Pos Indonesia Bandung
FATIMAH AZZAHRA : TIDAK LOLOS SBMPTN 2018, TETAPI AKHIRNYA MERAIH NILAI TERBAIK TINGKAT FAKULTAS
Aktif Berorganisasi, Antarkan Tsania Dzakiyyah Jadi Wisudawan Terbaik Prodi Pendidikan Tata Busana
Keluarga Besar FPTK UPI Mengucapkan Selamat dan Sukses Atas Diraihnya Jabatan Guru Besar (Profesor)
PRODI TEKNIK LOGISTIK SUKSES LAKSANAKAN PKM PELATIHAN EKSPOR DAN E-COMMERCE DI KABUPATEN TASIKMALAYA
Prodi Teknik Logistik FPTK UPI Sukses Selenggarakan FGD bersama SMK dan Praktisi Industri Logistik
Heni Hernawati: Mahasiswa Berprestasi tingkat Fakultas Raih Gelar Sarjana Terbaik Tingkat Prodi PKK
Fauzan Firdaus Mahasiwa Teknik Logistik Melaju Sebagai Finalis Duta Bahasa Provinsi Jawa Barat 2023
Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri selenggarakan FGD Relevansi Kurikulum dengan Stakeholders
Program Studi Teknik Logistik FPTK UPI selenggarakan FGD bersama Constructor University - JERMAN
Mahasiswa Lulusan terbaik Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri: “Harus punya target dan disiplin”
Kunjungan SMKN 2 Bogor ke Studio Gambar Manual dan Digital Departemen Pendidikan Teknik Arsitektur
Program Studi Pendidikan Tata Busana menjadi Juara dalam ajang The Ambassador of Business Edupreneur
Prodi PTO FPTK UPI dengan PT Maha Kimia Indonesia Sukses Menyelenggarakan Seminar Bodi Otomotif
Prodi PTOIR FPTK UPI Selenggarakan Kuliah Umum: Sinergi Potensi untuk Menjadi Sang Juara Kompetisi
Dean Ramadhan Wisudawan Terbaik Tingkat Program Studi Arsitektur UPI Bercita-cita menjadi Arsitek
Alex Bakhtiar: Mahasiswa Asal Cirebon Raih Lulusan Terbaik Tingkat Prodi Diploma III Teknik Mesin
Febia Andriani Wisudawan Terbaik Prodi PTAG: Time Management Kunci Keberhasilan Menyelesaikan Studi
Selamat dan Sukses Atas Gelar Doktor Yang Telah Diraih Dr. Dian Cahyani Permata Sari, S.T., M.T
Mahasiswa Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri menjadi Panelis The 10th Cyber Education Forum
Kunci Sukses Sarah Raih Wisudawan Terbaik Jenjang Sarjana Tingkat Prodi Pendidikan Teknik Bangunan
DPTE FPTK UPI Sukses Selenggarakan (International Symposium on Material and Electrical Engineering
Dosen DPTE FPTK UPI Selenggarakan P2M di SMK Negeri 1 Sumedang Kenalkan Strategi Pembelajaran Daring
Program Studi Pendidikan Tata Boga Jalin Kerjasama dengan ICA BPD Jabar Selenggarakan Pelatihan
Program Studi Pendidikan Tata Boga FPTK UPI Selenggarakan Workshop Penyusunan Perangkat Pembelajaran
Mahasiswa Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri FPTK UPI meraih Juara I Idea Pitching Competition
Segenap Pimpinan dan Keluarga Besar FPTK Mengucapan Selamat Kepada Dra. Elly Lasmanawati W, M.Si
Hersyanda Putra Adi Wisudawan Terbaik Tingkat Prodi Teknik Elektro : Aktif didalam dan luar Kampus
Azzahra Nabila, Wisudawan Terbaik Tingkat Prodi PKK Pernah Ikuti Kampus Mengajar Perintis (KMP)
Mahasiswa Magang Bersertifikat BUMN, Isah Bela Mulyawati jadi Wisudawan Terbaik Prodi Teknik Sipil
Wakil Rektor bidang Pendidikan dan Kemahasiswaan UPI buka secara resmi EVOSD Summer Program 2021
Dosen DPTE FPTK UPI berikan Pelatihan Manajemen Bengkel Laboratorium Bagi Guru SMK DI Pandeglang
Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri FPTK UPI Selenggarakan Lomba Esai Tingkat Nasional
DPTA FPTK UPI Sukses Selenggarakan Konferensi Internasional bidang Arsitektur dan Fisika Bangunan
Webinar PKM Corner Merah Bata 1.0: Penyusunan PKM dapat dilakukan dengan menggunakan teknik ATM
Sintia Wulan, Wisudawan Terbaik Jenjang Sarjana FPTK UPI dengan IPK 3,90 Kantongi Segudang Prestasi
Kisah Della Aliyah Wisudawan Terbaik Sarjana Prodi Pendidikan Tata Busana Berprestasi Sejak Kecil
Dapat Beasiswa dari DIKTI, Sinta Sintia Menjadi Wisudawan Terbaik Prodi Pendidikan Teknik Bangunan
FPTK UPI, V Hotel & Residence Bandung, ICA BPD JABAR, Kampus LPT Panghegar sepakat jalin Kerjasama
FPTK UPI Motivasi Mahasiswa Baru Untuk Menjadi Generasi Emas Yang Unggul di Masa Pandemi Covid-19
PENGADAAN CALON DOSEN TETAP UNIVERSITAS DI LINGKUNGAN UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA TAHUN 2020,
3 Mahasiswa Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri Berhasil Lewati Ujian Seminar Hasil Skripsi
Wakil Rektor Bidang Riset, Kemitraan, dan Usaha UPI Berikan Sosialisasi Akselerasi Publikasi Ilmiah
Workshop Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) 5 Bidang, Persiapan Monitoring dan EvaluasI (MONEV)
FPTK UPI selenggarakan Workshop Penyusunan Skema Sertifikasi dan Pengembangan Perangkat Asessment
Rektor Universitas Pendidikan Indonesia lantik dan mengukuhkan Prof. Dr. Hj. Budi Mulyanti, M.Si
Tim Bumi Siliwangi Team 4 (Universitas Pendidikan Indonesia) di Ajang Shell Eco-Marathon Asia 2018
Bimbingan Karier & Pelepasan Wisudawan: "Kunci Sukses Membangun Karier Untuk Kebahagiaan Hidup"
The 2nd ICIEVE (International Conference on Innovation in Engineering and Vocational Education) 2017
