
Summer Course Eat Love and Pray terbagi menjadi 2 sesi yaitu kelas teori dan praktik. Pada tanggal 9 Juli 2024 merupakan sesi pertama dari kegiatan berupa sesi pematerian. Seluruh peserta summer program yang berasal dari berbagai negara yaitu Malaysia, Filipina, dan Jepang diperkenalkan dengan Kuliner Indonesia mulai dari hidangan yang berbahan dasar sayuran (seperti karedok, gado-gado, gudeg, dll), nasi (nasi uduk, nasi goreng, nasi liwet dll), Unggas (ayam goreng, opor ayam, sate ayam dll), daging (rendang, gepuk, gulai, dll), ikan dan seafood, hidangan penutup (cendol, kelepon, dll), serta hidangan pelengkap seperti acar, sambal, dll, selain kuliner Indonesia yang terdapat di berbagai daerah, Dr. Yulia Rahmawati, M.Si. sebagai pemateri memaparkan tentang 10 most popular Indonesian Dish yaitu rendang, sambal, satay, gado-gado, nasi goreng, ayam goreng, soto, bakso, rawon.
Kuliner Indonesia sangat kaya akan nilai budaya, salah satunya adalah diperkenalkannya peserta summer course tentang Sundanese cuisine dan tumpeng yang disampaikan oleh Nia Lestari, M.Pd. sebagai tim pemateri. Nia Lestari menyampaikan materi tentang sejarah tumpeng, filosofi tumpeng, cara penyajian tumpeng, hidangan pelengkap pada tumpeng serta dekorasi tumpeng. Peserta sangat antusias ketika ditampilkan video cara menghias tumpeng berupa bagaimana cara melipat daun untuk dekorasi wadah tumpeng dan bagaimana membuat garnish dari berbagai sayuran seperti wortel, mentimun, cabai, dan tomat. Selain rasa, penampilan juga tidak kalah penting dalam penyajian sebuah hidangan.
Tim pemateri melakukan pre-test, kuis untuk mengetahui sejauh mana pengetahuan peserta tentang materi yang akan disampaikan. Berdasarkan hasil kuis yang telah dilaksanakan, sebanyak 52% peserta telah mengetahui terkait Indonesian culinary, Sundanese cuisine, dan tumpeng. Pada akhir sesi pematerian ditutup dengan diskusi dan pertanyaan. Funal Notes yang disampaikan oleh Dr. Yulia rahmawati, M.Si. adalah “in appreciating any foods, it is not enough only to discuss. it needs do more steps to explore: try cooking your self, taste, and eat together”.
Rangkaian kegiatan Summer Course Eat, Love, and Pray tidak terbatas pada kegiatan pematerian. Rangkaian acara kedua adalah kelas praktik akan dilaksanakan di Laboratorium Jasa Boga Program Studi Pendidikan Tata Boga UPI pekan depan. Peserta akan diajari langsung oleh Instruktur yang merupakan dosen Prodi Pendidikan Tata Boga UPI dan beberapa mahasiswa yang terlibat sebagai asisten yang membimbing kelas secara langsung. Dari mengenal hidangan tumpeng hingga menghias tumpeng secara langsung. Peserta akan memperoleh pengetahuan mendalam tentang kekayaan cita rasa dan teknik kuliner Indonesia khususnya tumpeng. (Kontributor Berita : Nia Lestari)
Berita Terkait

PENANDATANGANAN MoU ANTARA UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA DAN CHINA WISDOM ENGINEERING ASSOCIATION

Kuliah Umum “Pengembangan Keprofesian di Bidang Perancangan Arsitektur antara Harapan dan Kenyataan”

Gebyar Cipta Karya Boga 2024 Sukses Digelar oleh Mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga Angkatan 2022

Program Studi Arsitektur S-2 Menyelenggarakan Kuliah Umum Joring : Bamboo Joinery Innovation in Bali

Ambil peran dalam UNESCO Conference, Dosen Pendidikan Teknologi Agroindustri mengusung Green Skills

HMTL FPTI UPI TERIMA STUDI BANDING HIMPUNAN MAHASISWA LOGISTIK KELAUTAN KAMPUS DAERAH UPI SERANG

Kamila Zahra Hanifa, Wisudawan Terbaik Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri, FPTI UPI

Ivan Zubeil Baiezt Lulus 3 Semester dan Sukses jadi Wisudawan Terbaik Prodi Magister Arsitektur

PENGADAAN WORKSHOP PEMASARAN OLEH PPK ORMAWA HIMAGRIN DALAM MENDONGKRAK PEREKONOMIAN DESA CIBODAS

“PENYELENGGARAAN WORKSHOP OLEH PPK ORMAWA HIMAGRIN MENGENAI STRATEGI KEUANGAN UNTUK PRODUK LOKAL”

PENGADAAN WORKSHOP PEMASARAN OLEH PPK ORMAWA HIMAGRIN DALAM MENDONGKRAK PEREKONOMIAN DESA CIBODAS

NAILA NURSYIFA, MEWAKILI TEKNIK LOGISTIK DALAM ISPSC’S 1ST INTERNATIONAL ACADEMIC-CULTURAL BOOTCAMP

Mahasiswa Teknik Logistik FPTK UPI, Ari Ilya Sariu - Raih Gelar Jajaka Wakil 1 Kabupaten Bogor 2024

Workshop IoT EDUTrainer untuk Guru SMK Elektro Se-Bandung Raya Tingkatkan Kompetensi Teknologi IoT

VISITING PROFESSOR PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA UPI – PENDIDIKAN EKONOMI RUMAH TANGGA UPSI 2024

Tim Bumi Siliwangi 2 Raih Podium Kedua di Shell Eco-marathon Asia-Pacific and the Middle East 2024

Dra. Atat Siti Nurani, M.Si. memperkenalkan Kue Nusantara pada Kegiatan IVTeC Summer Course 2024

Rosdiana Wulandari lulusan terbaik berasal dari Program Studi Arsitektur Program Magister (S-2)

FATIMAH AZZAHRA : TIDAK LOLOS SBMPTN 2018, TETAPI AKHIRNYA MERAIH NILAI TERBAIK TINGKAT FAKULTAS

Aktif Berorganisasi, Antarkan Tsania Dzakiyyah Jadi Wisudawan Terbaik Prodi Pendidikan Tata Busana

Keluarga Besar FPTK UPI Mengucapkan Selamat dan Sukses Atas Diraihnya Jabatan Guru Besar (Profesor)

PRODI TEKNIK LOGISTIK SUKSES LAKSANAKAN PKM PELATIHAN EKSPOR DAN E-COMMERCE DI KABUPATEN TASIKMALAYA

Prodi Teknik Logistik FPTK UPI Sukses Selenggarakan FGD bersama SMK dan Praktisi Industri Logistik

Heni Hernawati: Mahasiswa Berprestasi tingkat Fakultas Raih Gelar Sarjana Terbaik Tingkat Prodi PKK

Fauzan Firdaus Mahasiwa Teknik Logistik Melaju Sebagai Finalis Duta Bahasa Provinsi Jawa Barat 2023

Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri selenggarakan FGD Relevansi Kurikulum dengan Stakeholders

Program Studi Teknik Logistik FPTK UPI selenggarakan FGD bersama Constructor University - JERMAN

Mahasiswa Lulusan terbaik Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri: “Harus punya target dan disiplin”

Kunjungan SMKN 2 Bogor ke Studio Gambar Manual dan Digital Departemen Pendidikan Teknik Arsitektur

Program Studi Pendidikan Tata Busana menjadi Juara dalam ajang The Ambassador of Business Edupreneur

Prodi PTO FPTK UPI dengan PT Maha Kimia Indonesia Sukses Menyelenggarakan Seminar Bodi Otomotif

Prodi PTOIR FPTK UPI Selenggarakan Kuliah Umum: Sinergi Potensi untuk Menjadi Sang Juara Kompetisi

Dean Ramadhan Wisudawan Terbaik Tingkat Program Studi Arsitektur UPI Bercita-cita menjadi Arsitek

Alex Bakhtiar: Mahasiswa Asal Cirebon Raih Lulusan Terbaik Tingkat Prodi Diploma III Teknik Mesin

Febia Andriani Wisudawan Terbaik Prodi PTAG: Time Management Kunci Keberhasilan Menyelesaikan Studi

Selamat dan Sukses Atas Gelar Doktor Yang Telah Diraih Dr. Dian Cahyani Permata Sari, S.T., M.T

Mahasiswa Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri menjadi Panelis The 10th Cyber Education Forum

Kunci Sukses Sarah Raih Wisudawan Terbaik Jenjang Sarjana Tingkat Prodi Pendidikan Teknik Bangunan

DPTE FPTK UPI Sukses Selenggarakan (International Symposium on Material and Electrical Engineering

Dosen DPTE FPTK UPI Selenggarakan P2M di SMK Negeri 1 Sumedang Kenalkan Strategi Pembelajaran Daring

Program Studi Pendidikan Tata Boga Jalin Kerjasama dengan ICA BPD Jabar Selenggarakan Pelatihan

Program Studi Pendidikan Tata Boga FPTK UPI Selenggarakan Workshop Penyusunan Perangkat Pembelajaran

Mahasiswa Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri FPTK UPI meraih Juara I Idea Pitching Competition

Segenap Pimpinan dan Keluarga Besar FPTK Mengucapan Selamat Kepada Dra. Elly Lasmanawati W, M.Si

Hersyanda Putra Adi Wisudawan Terbaik Tingkat Prodi Teknik Elektro : Aktif didalam dan luar Kampus

Azzahra Nabila, Wisudawan Terbaik Tingkat Prodi PKK Pernah Ikuti Kampus Mengajar Perintis (KMP)

Mahasiswa Magang Bersertifikat BUMN, Isah Bela Mulyawati jadi Wisudawan Terbaik Prodi Teknik Sipil

Wakil Rektor bidang Pendidikan dan Kemahasiswaan UPI buka secara resmi EVOSD Summer Program 2021

Dosen DPTE FPTK UPI berikan Pelatihan Manajemen Bengkel Laboratorium Bagi Guru SMK DI Pandeglang

Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri FPTK UPI Selenggarakan Lomba Esai Tingkat Nasional

DPTA FPTK UPI Sukses Selenggarakan Konferensi Internasional bidang Arsitektur dan Fisika Bangunan

Webinar PKM Corner Merah Bata 1.0: Penyusunan PKM dapat dilakukan dengan menggunakan teknik ATM

Sintia Wulan, Wisudawan Terbaik Jenjang Sarjana FPTK UPI dengan IPK 3,90 Kantongi Segudang Prestasi

Kisah Della Aliyah Wisudawan Terbaik Sarjana Prodi Pendidikan Tata Busana Berprestasi Sejak Kecil

Dapat Beasiswa dari DIKTI, Sinta Sintia Menjadi Wisudawan Terbaik Prodi Pendidikan Teknik Bangunan

FPTK UPI, V Hotel & Residence Bandung, ICA BPD JABAR, Kampus LPT Panghegar sepakat jalin Kerjasama

FPTK UPI Motivasi Mahasiswa Baru Untuk Menjadi Generasi Emas Yang Unggul di Masa Pandemi Covid-19

PENGADAAN CALON DOSEN TETAP UNIVERSITAS DI LINGKUNGAN UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA TAHUN 2020,

3 Mahasiswa Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri Berhasil Lewati Ujian Seminar Hasil Skripsi

Wakil Rektor Bidang Riset, Kemitraan, dan Usaha UPI Berikan Sosialisasi Akselerasi Publikasi Ilmiah

Workshop Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) 5 Bidang, Persiapan Monitoring dan EvaluasI (MONEV)

FPTK UPI selenggarakan Workshop Penyusunan Skema Sertifikasi dan Pengembangan Perangkat Asessment

Rektor Universitas Pendidikan Indonesia lantik dan mengukuhkan Prof. Dr. Hj. Budi Mulyanti, M.Si

Tim Bumi Siliwangi Team 4 (Universitas Pendidikan Indonesia) di Ajang Shell Eco-Marathon Asia 2018

Bimbingan Karier & Pelepasan Wisudawan: "Kunci Sukses Membangun Karier Untuk Kebahagiaan Hidup"
