
Kesulitan dalam merencanakan dan melaksanakan strategi inovasi termasuk produk-produk unggulan yang dilakukan dalam upaya pemasaran yang efektif produk hasil panen seringkali terjadi pada masyarakat atau para petani. Sehingga diperlukan pembuatan produk hasil panen dengan tujuan memasarkan hasil olahan produk hasil panen sehingga lebih meningkatkan pendapatan petani. Dalam rangka mendorong munculnya kerja yang lebih besar, karya yang lebih besar, dan inovasi-inovasi produk hasil pertanian, diharapkan inovasi yang dilaksanakan oleh para petani di kecamatan Cikajang akan mengalami peningkatan produksi dan produktivitas di Kecamatan Cikajang. Dosen-dosen Prodi Pendidikan Tata Boga Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan (FPTK) Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) menggelar Pengabdian kepada Masyarakat (PkM). Adapun bentuk PkM yang dilakukan adalah Pelatihan Pengolahan Produk Hasil Pertanian Pada Ibu-Ibu Pkk Di Kecamatan Cikajang. Kegiatan dibuka oleh Sekretaris Kecamatan dan Kepala Desa, Bpk. Yana Sofyana berlangsung di Desa Cikajang, Kecamatan Cikajang, Kabupaten Garut, selama dua hari, Rabu (16-17/06/2024).
Tampil sebagai pemateri, yaitu Dra. Atat Siti Nurani, M.Si., dengan anggota Dr. Ai Nurhayati, M.Si., Dr. Ade Juwaedah, M.PD., Dr. Yulia Rahmawati, M.Si., Dr. Ellis Endang Nikmawati, M.Si., Dr Ai Mahmudatussa’adah, M.Si., dan Nia Lestari, M.Pd. bersama dengan tim Nurlalili Nuristian, S.Tr.A.P., dan mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga berjumlah 2 orang. Tim PkM pada kesempatan tersebut menyumbangkan 1 buah buku saku yang berjudul “e-booklet Pengolahan Produk Hasil Pertanian” karena kegiatan pelatihan ini mengangkat tema tentang upaya pengolahan yang efektif produk hasil panen.
Kegiatan inti Pelatihan diawali dengan pemaparan materi dan diikuti dengan praktik membuat produk olahan hasil pertanian. Praktik pengolahan pembuatan produk olahan hasil pertanian yang dilatihkan yaitu Siomay Ayam Labu Siam (Shumai), Chili Oil, Nugget Ayam dengan tambahan kentang dan wortel, dan saus tomat.
Dra. Atat Siti Nurani M.Si., yang bertindak sebagai Ketua Pelaksana menjelaskan bahwa “hasil pertanian yang melimpah yang terdapat di Kecamatan Cikajang belum banyak diolah dan dikembangkan menjadi produk pangan unggulan. Ibu-ibu PKK yang tergabung dalam wadah pemberdayaan perempuan Desa dengan jumlah yang cukup besar namun belum memiliki keahlian khusus di bidang Boga. Permasalahan utama yang perlu dibantu pemecahannya dengan kegiatan pengabdian ini adalah upaya menumbuhkan kemampuan pengolahan, penyajian, dan pengkemasan kuliner berbasis pangan hasil pertanian di Kecamatan Cikajang yang masih perlu dikembangkan.”
Berita Terkait

Kuliah Umum “Pengembangan Keprofesian di Bidang Perancangan Arsitektur antara Harapan dan Kenyataan”

Gebyar Cipta Karya Boga 2024 Sukses Digelar oleh Mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga Angkatan 2022

Program Studi Arsitektur S-2 Menyelenggarakan Kuliah Umum Joring : Bamboo Joinery Innovation in Bali

Ambil peran dalam UNESCO Conference, Dosen Pendidikan Teknologi Agroindustri mengusung Green Skills

HMTL FPTI UPI TERIMA STUDI BANDING HIMPUNAN MAHASISWA LOGISTIK KELAUTAN KAMPUS DAERAH UPI SERANG

Kamila Zahra Hanifa, Wisudawan Terbaik Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri, FPTI UPI

Ivan Zubeil Baiezt Lulus 3 Semester dan Sukses jadi Wisudawan Terbaik Prodi Magister Arsitektur

PENGADAAN WORKSHOP PEMASARAN OLEH PPK ORMAWA HIMAGRIN DALAM MENDONGKRAK PEREKONOMIAN DESA CIBODAS

“PENYELENGGARAAN WORKSHOP OLEH PPK ORMAWA HIMAGRIN MENGENAI STRATEGI KEUANGAN UNTUK PRODUK LOKAL”

PENGADAAN WORKSHOP PEMASARAN OLEH PPK ORMAWA HIMAGRIN DALAM MENDONGKRAK PEREKONOMIAN DESA CIBODAS

NAILA NURSYIFA, MEWAKILI TEKNIK LOGISTIK DALAM ISPSC’S 1ST INTERNATIONAL ACADEMIC-CULTURAL BOOTCAMP

Mahasiswa Teknik Logistik FPTK UPI, Ari Ilya Sariu - Raih Gelar Jajaka Wakil 1 Kabupaten Bogor 2024

Workshop IoT EDUTrainer untuk Guru SMK Elektro Se-Bandung Raya Tingkatkan Kompetensi Teknologi IoT

VISITING PROFESSOR PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA UPI – PENDIDIKAN EKONOMI RUMAH TANGGA UPSI 2024

Tim Bumi Siliwangi 2 Raih Podium Kedua di Shell Eco-marathon Asia-Pacific and the Middle East 2024

Dra. Atat Siti Nurani, M.Si. memperkenalkan Kue Nusantara pada Kegiatan IVTeC Summer Course 2024

Rosdiana Wulandari lulusan terbaik berasal dari Program Studi Arsitektur Program Magister (S-2)

FATIMAH AZZAHRA : TIDAK LOLOS SBMPTN 2018, TETAPI AKHIRNYA MERAIH NILAI TERBAIK TINGKAT FAKULTAS

Aktif Berorganisasi, Antarkan Tsania Dzakiyyah Jadi Wisudawan Terbaik Prodi Pendidikan Tata Busana

Keluarga Besar FPTK UPI Mengucapkan Selamat dan Sukses Atas Diraihnya Jabatan Guru Besar (Profesor)

PRODI TEKNIK LOGISTIK SUKSES LAKSANAKAN PKM PELATIHAN EKSPOR DAN E-COMMERCE DI KABUPATEN TASIKMALAYA

Prodi Teknik Logistik FPTK UPI Sukses Selenggarakan FGD bersama SMK dan Praktisi Industri Logistik

Heni Hernawati: Mahasiswa Berprestasi tingkat Fakultas Raih Gelar Sarjana Terbaik Tingkat Prodi PKK

Fauzan Firdaus Mahasiwa Teknik Logistik Melaju Sebagai Finalis Duta Bahasa Provinsi Jawa Barat 2023

Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri selenggarakan FGD Relevansi Kurikulum dengan Stakeholders

Program Studi Teknik Logistik FPTK UPI selenggarakan FGD bersama Constructor University - JERMAN

Mahasiswa Lulusan terbaik Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri: “Harus punya target dan disiplin”

Kunjungan SMKN 2 Bogor ke Studio Gambar Manual dan Digital Departemen Pendidikan Teknik Arsitektur

Program Studi Pendidikan Tata Busana menjadi Juara dalam ajang The Ambassador of Business Edupreneur

Prodi PTO FPTK UPI dengan PT Maha Kimia Indonesia Sukses Menyelenggarakan Seminar Bodi Otomotif

Prodi PTOIR FPTK UPI Selenggarakan Kuliah Umum: Sinergi Potensi untuk Menjadi Sang Juara Kompetisi

Dean Ramadhan Wisudawan Terbaik Tingkat Program Studi Arsitektur UPI Bercita-cita menjadi Arsitek

Alex Bakhtiar: Mahasiswa Asal Cirebon Raih Lulusan Terbaik Tingkat Prodi Diploma III Teknik Mesin

Febia Andriani Wisudawan Terbaik Prodi PTAG: Time Management Kunci Keberhasilan Menyelesaikan Studi

Selamat dan Sukses Atas Gelar Doktor Yang Telah Diraih Dr. Dian Cahyani Permata Sari, S.T., M.T

Mahasiswa Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri menjadi Panelis The 10th Cyber Education Forum

Kunci Sukses Sarah Raih Wisudawan Terbaik Jenjang Sarjana Tingkat Prodi Pendidikan Teknik Bangunan

DPTE FPTK UPI Sukses Selenggarakan (International Symposium on Material and Electrical Engineering

Dosen DPTE FPTK UPI Selenggarakan P2M di SMK Negeri 1 Sumedang Kenalkan Strategi Pembelajaran Daring

Program Studi Pendidikan Tata Boga Jalin Kerjasama dengan ICA BPD Jabar Selenggarakan Pelatihan

Program Studi Pendidikan Tata Boga FPTK UPI Selenggarakan Workshop Penyusunan Perangkat Pembelajaran

Mahasiswa Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri FPTK UPI meraih Juara I Idea Pitching Competition

Segenap Pimpinan dan Keluarga Besar FPTK Mengucapan Selamat Kepada Dra. Elly Lasmanawati W, M.Si

Hersyanda Putra Adi Wisudawan Terbaik Tingkat Prodi Teknik Elektro : Aktif didalam dan luar Kampus

Azzahra Nabila, Wisudawan Terbaik Tingkat Prodi PKK Pernah Ikuti Kampus Mengajar Perintis (KMP)

Mahasiswa Magang Bersertifikat BUMN, Isah Bela Mulyawati jadi Wisudawan Terbaik Prodi Teknik Sipil

Wakil Rektor bidang Pendidikan dan Kemahasiswaan UPI buka secara resmi EVOSD Summer Program 2021

Dosen DPTE FPTK UPI berikan Pelatihan Manajemen Bengkel Laboratorium Bagi Guru SMK DI Pandeglang

Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri FPTK UPI Selenggarakan Lomba Esai Tingkat Nasional

DPTA FPTK UPI Sukses Selenggarakan Konferensi Internasional bidang Arsitektur dan Fisika Bangunan

Webinar PKM Corner Merah Bata 1.0: Penyusunan PKM dapat dilakukan dengan menggunakan teknik ATM

Sintia Wulan, Wisudawan Terbaik Jenjang Sarjana FPTK UPI dengan IPK 3,90 Kantongi Segudang Prestasi

Kisah Della Aliyah Wisudawan Terbaik Sarjana Prodi Pendidikan Tata Busana Berprestasi Sejak Kecil

Dapat Beasiswa dari DIKTI, Sinta Sintia Menjadi Wisudawan Terbaik Prodi Pendidikan Teknik Bangunan

FPTK UPI, V Hotel & Residence Bandung, ICA BPD JABAR, Kampus LPT Panghegar sepakat jalin Kerjasama

FPTK UPI Motivasi Mahasiswa Baru Untuk Menjadi Generasi Emas Yang Unggul di Masa Pandemi Covid-19

PENGADAAN CALON DOSEN TETAP UNIVERSITAS DI LINGKUNGAN UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA TAHUN 2020,

3 Mahasiswa Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri Berhasil Lewati Ujian Seminar Hasil Skripsi

Wakil Rektor Bidang Riset, Kemitraan, dan Usaha UPI Berikan Sosialisasi Akselerasi Publikasi Ilmiah

Workshop Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) 5 Bidang, Persiapan Monitoring dan EvaluasI (MONEV)

FPTK UPI selenggarakan Workshop Penyusunan Skema Sertifikasi dan Pengembangan Perangkat Asessment

Rektor Universitas Pendidikan Indonesia lantik dan mengukuhkan Prof. Dr. Hj. Budi Mulyanti, M.Si

Tim Bumi Siliwangi Team 4 (Universitas Pendidikan Indonesia) di Ajang Shell Eco-Marathon Asia 2018

Bimbingan Karier & Pelepasan Wisudawan: "Kunci Sukses Membangun Karier Untuk Kebahagiaan Hidup"
